刘梦石说到他舅舅的时候,突然眼眶里闪烁着泪光。沈汉生当记者编辑多年,善于察言观色,他问:“刘梦石,你是不是想起了你的舅舅,我听人说你在《中国作家网》发表过一篇散文《舅舅家里的老黄牛》。你能够读给我们听听吗。”梦石问李任惠与于张喜:“你们两个人的意见呢?”李任惠说:“好哇,梦石,你知道么,人到了70岁的时候,特别喜欢孙子,特别喜欢幼儿园的孩子,特别喜欢怀旧。”
于张喜也说:“我也是有同感的,虽然我们的晚年无忧无虑,但夕阳无限好,只是近黄昏,真想穿越到过去的时光。”刘梦石说:“好哇,你们想不想在虚拟穿越的时候,你们变成少年,我们一起去我舅舅家里看看老黄牛。这样,我们找个安静的地方去进行虚拟的空间穿越。”李任惠说:“我老伴在女儿家照料我的孙女,我家里没有人。”李任惠带着梦石来到硚口的一个小区,上电梯到了9楼,这是任惠的家。他们坐在沙发上,梦石要他们戴上旅游帽,接着,他打开了穿越号机器人手机,喊道:“进入1963年8月孝感市安陆县罗家湾。”
梦石带着三个10岁的学生娃,一起来到了罗家湾,梦石进入一个农家院子,这是泥土砖垒砌的房屋,梦石喊:“外婆、舅舅,您们好!我带着我的同学好朋友来看望你们。”舅舅笑着迎出说:“梦石,我觉得你好像比原来聪明一些了。”外婆说:“废话,梦石本来就聪明,怎么是变聪明了。”沈汉生说:“舅舅说得没有错,梦石原来有点傻,我们叫他苕,现在,他的成绩好了,我们偶尔叫他苕。”于张喜气得说:“汉生,你这人会不会说话。”李任惠说:“汉生会说话,只是不愿意说刘梦石的好话,喜欢出风头。”舅舅说:“来,我给你们一人下一碗鸡蛋面,我去江城的时候,看见你们没有这么高,现在一下长高了。”我们可能是饿了,感觉鸡蛋面特别好吃。我们吃完面,舅舅说:“梦石,我带你们放牛去。”
梦石舅舅家里有条老黄牛,浑身的毛是橘黄的,阳光下,显得格外耀眼。铜铃一样大的眼睛,青里透亮的牛角,四条粗壮的牛腿,显得格外有力。而村子里邻居罗汉家的黄牛,个子比舅舅的黄牛高大,棕红色的毛皮,显得十分雄壮。但是,梦石还是喜欢舅舅家的黄牛,因为它是舅舅家的宝贝,善解人意。
每个农民都爱自己家的牛,梦石的舅舅也不例外,将黄牛当着家庭的成员。农忙季节,没有时间放牛,舅舅便站在自家的家门口温情脉脉地望着黄牛,通过黄牛的眼神观察,牛是不是渴了?牛是不是饿了?如果牛渴了,舅舅会端来一盘清水,让黄牛来牛饮。如果牛饿了,舅舅会送来一箩筐草,让黄牛来吃。牛是食草性动物,只要草给足了,牛可以长肥长壮。
沈汉生看见牛吃草的动作“吞吞吐吐”,问舅舅:“老黄牛吃草为什么要反复嚼呀?”舅舅告诉汉生说:牛吃草的时候,通常用舌头把草卷进口中,不嚼碎就吞下去,等过一段时间后开始反刍。牛的反刍消化功能分两个阶段:草首先到达瘤胃,浸软后转到网胃加工成小团、发酵;之后,牛会把食物返回嘴里再次咀嚼,使食物变成半液体,然后进入重瓣胃进一步磨碎,最后进入皱胃中充分消化。
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