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“四娘，该起床更衣了。”
老仆刘阿婆在东厢房外轻声唤道。
云缃绮闻声，睁了眼，见屋外亮堂得很，她一个鲤鱼打挺，从床上翻了下来。
好家伙，今天可是面试的日子，咋就一觉睡到现在了。
“刘阿婆，什么时辰了？”
“午时已过。”
她来不急提上鞋，踢里踏拉地就推开门，“完了完了，阿婆，怎么不早叫我？这就赶上斩首的点了。”
刘阿婆倒是稳得起，一点也不慌，将手中浣洗用的物品往她妆台上一放，
然后才听她慢声细语道：“五郎走时叮嘱过，四娘一路舟车劳顿，该多睡会，薛郎君今日也并非来考验四娘的厨艺，只是和五郎小酌一番而已。”
听了这话，云缃绮才放下心来，匆匆洗了脸，就往厨房去看看食材。
厨房前的院子里，有个蓄水池，池里是新鲜采买的鱼。
圣京人喜食鱼生，美其名曰“脍”
。
家里宴客时，此味必不可少，佐以芥酱，便是一道下酒好菜。
可此处常用来做脍的，多为鲫鱼、鳊鱼、鲈鱼，这几类从现代卫生学角度考虑不适合生吃的鱼类。
一想到这，云缃绮脑子里就出现了崔寔满肚子寄生虫的画面。
吓人，她摇了摇脑袋，“吃点好的吧，哥们。”
身后的刘阿婆见她摇头，疑道：“四娘，可是这些鱼不够新鲜？”
“不是，不是，新鲜得很，还请阿婆多叫些人来，帮我把这些全杀了。”
“这，这
二十条鲈鱼，便是叫上别院所有人，也不一定吃得完啊。”
云缃绮卖关子道：“刘阿婆，你信我便是。”
看她自信满满，又是府上贵客，刘阿婆只好应下，又派了些人手过来。
“大家伙注意，将鱼头、鱼身和鱼尾分开。”
云缃绮说完，便转身往厨房里去忙别的。
“听这安排，分明是要做脍，这得出多少肉？定是吃不完的。”
“听说她厨艺很是了得，说不准咱们五郎就是爱吃呢？”
“五郎平素里吃得极少，也不很计较口味，真能有这么神？”
听着外头几个老仆的议论，云缃绮志在必得，一脸势必要惊艳众人的傲然。
趁着杀鱼，她准备再做两样小菜。
其一，将本朝仅有的几样蔬菜，菘菜、葵菜、黄瓜、莴笋，还有芋头，来个大杂烩，做一道大拌菜。
将除黄瓜外的其余蔬菜焯水、煮熟、滤干水，然后倒入奉县特产的橘醋，加入白糖、芥酱、薄盐、胡椒和香油，撒上少许芝麻，和匀，拌开，便是一道简易版油醋汁蔬菜沙拉。
做完这道，云缃绮又抬头扫视一圈，发现灶台角上放着一只宰好的鹅，那是昨天回别院的路上，崔寔在马车上点的菜：上次吃的周黑鹅。
她走了过去，犹豫一会，“起得太晚，同时做两个耗时的菜容易翻车，先不做周黑鹅了……”
于是她试探性地在那鹅腹中左掏右掏，顿时喜道：“阿寔果然懂我，这些都没让人取掉。”
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