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我们曾经翻过那座山(连载一百二十)

孙少林当选餐饮协会会长

孙少林站在镜子前,仔细地打着领带。这是他第二次穿这套西装,上一次还是在和刘菲菲结婚的时候。黑色的布料依然笔挺,只是肩线处微微有些起皱。他伸手抚平衣领,理了理袖口,然后转身看向坐在桌边的林小华。

“小华,你看我去参加镇上的座谈会,这样穿还行吧?”孙少林有些局促地问道。

林小华放下手中的茶杯,上下打量了一番:“不错,很精神。不过少林哥,你真的想好了吗?当这个会长可不是件轻松的事。”

孙少林走到桌前,给自己倒了一杯茶。茶汤清亮,热气袅袅升起,映得他的眼神格外坚:“我想好了。咱们西江镇的餐饮业要想发展,光靠我一个人是不够的。”

他喝了一口茶,继续说道:“我打算先从全镇的免费餐饮技能培训开始。县里经常组织餐饮技能培训,咱们可以定期组织大家去县城参加。还有,我想每年组织两三次厨艺交流会,让大家相互切磋,取长补短。”

林小华点点头:“想法不错,但你要知道,想法不错,但你要知道,镇上那些老板都不是省油的灯,他们早就看上会长这个职位了。特别是李记饭庄的李老板,他早就盯着这个位置了。”

孙少林笑了笑:“我知道。但我相信,只要是为全镇餐饮业好的事,大家总会支持的。”

座谈会安排在西江中学的大礼堂,因为那里的场面比较大。孙少林再次回到了那个他所厌恶的学校,可是今天他却感到格外亲切,他多想再回到那个无忧无虑的年代,可是一切都来不及了。

走进大礼堂时,发现里面已经坐满了人。主席台上,孙镇长和几个领导坐在上面,镇上三十多位餐饮老板正三五成群地交谈着。看到孙少林进来,不少人投来审视的目光。

孙少林找了个靠前的位置坐下,手心微微出汗。他下意识地摸了摸西装口袋,里面装着林小华为他精心撰写的讲话稿。

会议开始后,孙镇长首先介绍了成立餐饮协会的初衷。接着进入竞选环节,李老板第一个站了起来。

“各位同行,大家下午好!”李老板清了清嗓子,“我在西江镇开了二十年的饭店,对咱们镇的餐饮业再了解不过。我认为,现在最重要的是规范价格,避免恶性竞争......

孙少林认真地听着,不时在本子上记下重点。他感觉到,李老板的发言并没有引起太多共鸣。确实,单纯的价格控制并不能解决根本问题。

轮到孙少林发言时,他深吸一口气,站了起来,镇定地走向了主席台,他向孙镇长深深鞠了一躬,又向在场所有人鞠了一躬。西装穿在身上有些紧,但他顾不得这些了。

“各位老板,”他的普通话带着浓重的乡音,但格外真诚,“我是孙少林,在镇上开了家小饭馆,目前也能承接宴请。大家都知道,做餐饮最重要的是什么?是好的味道?是优质服务?还是创新菜品?”

他环视四周,看到不少人点头赞同,便继续说道:“我有个想法,我们可以定期组织去县里参加培训,学习新的烹饪技术和管理经验。还可以每个月举办一次厨艺交流会,大家互相学习,共同提高......

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