有鸡肉,就做个辣子鸡丁。
辣椒炒鸭也不错,准备上。
尹秀切菜备菜的同时,旁边的锅里已经烧开了。
林富贵不顾下人阻拦,亲自烧的火。
尹秀等番茄烧开,往锅里放了糖,尝一下味道,又加了一点醋。
再尝尝味道,嗯,刚刚好。
林富贵烧着火,闻着味道,看着尹秀尝试,不由得咕咚一声咽了一下口水。
尹秀看得好笑,看来这也是一个吃货。
熬好酱,洗锅烧水,先焯一下排骨。
焯完排骨放旁边筛子沥干水分,把锅里水倒掉,重新烧锅,放油。
待油温够了,下猪肉先炸,炸好捞起,再放排骨。
炸好的猪肉直接放酱拌匀即可。
炸好的排骨,倒入锅里,加上番茄酱翻炒均匀装盘。
林富贵看着色泽红亮,香味扑鼻的两道菜,口水控制不住的流。
白了他一眼,尹秀敢说如果现在给他尝试,等下上桌前肯定光盘了。
装没看见他拼命咽口水的样子,尹秀接着开始炒辣子鸡丁。
等辣椒的味道一出来,呛得林富贵咳嗽喷嚏连连,眼泪鼻涕直流。
“这,这什么玩意儿啊?能吃的吗?我,我不烧火了,去外面透透气。”说完,连滚带爬跑了出去。
出去之前,还不忘记扯了厨娘给她打下手。
尹秀见他这样,哈哈大笑。
炒辣椒就是这样的,炒的时候呛人,吃的时候越吃越上瘾。
好不容易等到厨房里的烟熏火燎过后,林富贵心心念念的菜终于端上了桌。
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