这么大一头狼尸，根本不是短时间能吃完，得想办法腌制一部分留着慢慢吃。
在古代世界可没有冰箱，虽然可以用硝石人工制冰，但是普通百姓想都不要想。
用盐巴均匀的抹在肉上也能起到很好的防腐用。
但是盐的价格非常昂贵。
哪怕是官盐也要将近八文钱一斤。私盐便宜一半，只要四文钱一斤。
但是买私盐被抓到要处以极刑。
官府抓的非常严。
毕竟盐税是仅次于田赋的第二大税收。
用盐渍的方法处理这么大一头狼尸显然不是明智之举。他也没那么多盐巴。
盐渍、油浸、腌腊、风干、晾晒、烟熏等众多的处理办法中，腌腊是处理这头狼尸的首选方法。
他先是用绳子系在房梁上，然后吊住狼脖子，用刀子小心的剥下整张狼皮。
这个过程并不容易。
一张上好的狼皮能够卖到五两银子以上，非常值钱。这张狼皮的破损程度小，毛质差，但是卖个1.5两银子完全没问题。
如果能够遇上个爽快的买主，甚至能卖到二两银子。
对一贫如洗的秦牛来说，绝对是一笔巨款。
把狼皮收好，他砍下一条最好的后腿肉，然后扛着出了门。
直接来到王富人家，抓住朱漆大门上的铜环用力敲击。
按礼仪，客访一般都是敲击三次。
没有回应，过一会再敲击三次。
“谁呀？”
门开了，一个手大脚粗的妇女开的门。
这是王家的下人，吴妈。
“给王富人！”
秦牛把狼腿肉给到吴妈手中，只说了一句话，转身就走了。
“东家，东家，隔壁的阿牛给您送了一条狼腿肉过来！”
吴妈向王富人汇报。
“哦！这小子倒是有心了！”
王富人闻声从东边的主人房内走了出来，看到这么大的一条狼腿肉，脸上顿时露出笑容。
“拿到后厨割一两斤下来好好烹饪，这可是难得的补物，正好给婉嫣补补身子。”
秦牛送完狼腿肉，开始处理剩下的狼肉，一块块割下来，剔骨。
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